La Mtra. Claudia Rodríguez Hernández, coordinadora de la Licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la IBERO Puebla, fue reconocida internacionalmente por su destacada labor en el ámbito de la salud y el compromiso social. Como resultado de su trabajo de vinculación con la organización Operation Smile México, fue seleccionada para representar al país en el Women in Medicine Leadership Summit 2025, celebrado en Casablanca, Marruecos.

Este encuentro, que tuvo por lema Widening the Circle, reunió a 180 mujeres de 35 países con el objetivo de fortalecer el liderazgo femenino en el ámbito médico. Solo dos de las asistentes eran nutriólogas; una de ellas, la Mtra. Rodríguez Hernández, quien compartió su experiencia como panelista en la mesa Research: What, How, and Why, presentando el modelo de intervención que se aplica en la Clínica de Nutrición María Eugenia Mena Sánchez de la IBERO Puebla.

El reconocimiento se deriva del convenio firmado en 2024 entre la IBERO Puebla y Operation Smile México, fundación dedicada a brindar cirugías gratuitas a personas con labio y/o paladar hendido. En el marco de esta colaboración, estudiantes y docentes han participado activamente en jornadas de evaluación del estado nutricio de niñas y niños candidatos a cirugía en distintas regiones del país.

Durante el evento en Marruecos, la Mtra. Rodríguez también participó en cursos de formación en liderazgo, diseño de proyectos centrado en las personas, establecimiento de metas y primeros auxilios, fortaleciendo sus habilidades para el desarrollo de iniciativas con impacto social.

Este reconocimiento internacional no solo visibiliza el trabajo de la IBERO Puebla en el campo de la nutrición clínica, sino también refuerza su vocación por incidir en las problemáticas sociales más urgentes a través de alianzas estratégicas y propuestas innovadoras.